#1 Espresso book by Stillers Coffee
Limited edition: Kun 500 stk
De nummererede udgaver tildeles efter
tidspunkt for placering af ordre / Først til mølle
Når du bestiller bogen, får du:
En limited edition bog omkring espressobrygning på 200 sider.
Bogen er håndbundet med åben ryg, hvilket gør at siderne ikke bugner når du læser i bogen. Der er kun et sted i DK, som har den ekspertise i at binde den type bøger og det er i Randers.
Der er lagt vægt på papir kvalitet, samt den taktile følelse når du bladrer i bogen. Bogen er en fortælling med omdrejnings punkt omkring espresso og historien om, hvorfor espresso kan være så kompliceret at lave.
Jeg har været konkurrence barista siden 2005, hvor omdrejningspunktet er at brygge
4 espressoer / 4 cappuccino / 4 signature drikke
Og med det afsæt har jeg valgt at fokusere på mine erfaringer med 8 x Danmarks mester titler / 5 sølv medaljer og 2 bronze medaljer.
Jeg var den første barista i verden der selv ristede min egen kaffe til VM i 2010. Siden da jeg har arbejdet intens med farme i at udvikle og forædle kaffe. Hvilket jeg også håber det afspejler bogens indhold.
Bogen er både teknisk faglig og læseværdig for en ikke bruger også.
På bagsiden hører det en filterbasket med IMS, som du også kan læse mere om på min webshop.
