Espresso bog skrevet af Søren Stiller
Dansk udgave
Bogen er udsøgt håndbundet med åben ryg, en teknik der forhindrer siderne i at bule, hvilket giver en overlegen læseoplevelse. Denne specialiserede indbinding er en sjælden ekspertise, kun tilgængelig i Randers, Danmark.
En 200-siders limited edition bog om kunsten at brygge espresso.
Bogens design prioriterer papir af høj kvalitet og en taktile fornemmelse, der forstærker oplevelsen, når du bladrer igennem den. Den fortæller om den indviklede verden af espresso og udforsker, hvorfor det er en kompleks kunst at fremstille den perfekte espresso.
Som konkurrencebarista siden 2005 har jeg finpudset mine færdigheder i at brygge 4 espressoer, 4 cappuccinoer og 4 signaturdrikke ved hver begivenhed, og jeg har samlet 8 danske mesterskabstitler, 5 sølvmedaljer og 2 bronzemedaljer. Mit banebrydende arbejde som den første barista, der selv ristede min kaffe til verdensmesterskaberne i 2010, har ført mig til intensivt samarbejde med kaffefarme for at innovere og forbedre kaffekvaliteten. Disse oplevelser og indsigter er dybt forankret i bogens indhold.
Denne bog tilbyder en teknisk rig og engagerende læsning, værdifuld for både entusiaster og tilfældige læsere.
Med bogen følger en IMS-filterkurv, som du også kan læse mere om på min webshop.
